LE FAVISME

Qu’est-ce que c’est?

Le favisme est lié à une anomalie de l’enzyme glucose-6 phosphate déshydrogénaseG6PD qui entraîne des problèmes lors de l’ingestion de certaines substances (fèves en particulier) et certains médicaments. C’est le déficit enzymatique le plus fréquent au monde : il concerne 420 millions de personnes. Il touche essentiellement des populations issues d’Afrique, d’Asie, du Moyen‐Orient et du Bassin Méditerranéen. En France, on estime qu’il y a 450 000 personnes atteintes par cette maladie.

 En savoir plus: http://www.favisme.ch/fr/